Seit 1987 steht die Alte Mühle für ehrliche, herzhafte Küche. Was als kleines Gasthaus begann, ist heute ein fester Teil der Lüneburger Gastronomieszene.
Was Heinz-Werner Becker 1987 in einem alten Mühlengebäude am Rande der Altstadt begann, war mehr als ein Restaurant. Es war eine Einladung — zu ehrlichem Essen, warmem Empfang und dem Gefühl, willkommen zu sein.
Heute führt seine Tochter Monika Becker-Hartmann das Haus in zweiter Generation. Die Rezepte sind dieselben, die Wärme geblieben. Ergänzt um neue Ideen und modernen Lieferservice — aber immer mit dem Herz eines Familienbetriebs.
Alles, was wir servieren, kommt von Erzeugern aus einem Umkreis von 80 Kilometern. Regional, saisonal, ohne Kompromisse.
Vier Grundsätze leiten jede Entscheidung — vom Einkauf bis zum Servieren.
Wir kaufen direkt bei Bauern und Erzeugern aus der Region. Kurze Wege, frische Ware, faire Preise für alle Beteiligten.
Unsere Gerichte werden täglich frisch zubereitet — ohne Convenience-Produkte, ohne Kompromisse. Echtes Koch-Handwerk.
Sie sollen sich wohlfühlen — ob zum schnellen Mittagstisch oder zum festlichen Abendessen. Herzlichkeit ist kein Service, sondern Haltung.
Unsere Karte wechselt mit den Jahreszeiten. Was die Natur gerade hergibt, kommt auf den Teller. So schmeckt's am besten.
Menschen, die mit Leidenschaft kochen, servieren und gastgeben — jeden Tag aufs Neue.
Gelernte Köchin, leidenschaftliche Gastgeberin. Führt die Alte Mühle seit 2008 in zweiter Generation.
20 Jahre Berufserfahrung, davon 12 in der Alten Mühle. Spezialist für Schmorgerichte und regionale Klassiker.
Ausgebildete Restaurantfachfrau mit Sommelier-Zertifikat. Sorgt für einen reibungslosen Ablauf im Gastraum.
Von der kleinen Stube zu einem der beliebtesten Restaurants in Lüneburg.
Heinz-Werner Becker eröffnet das Restaurant in einer renovierten Mühle mit 24 Sitzplätzen.
Anbau des Wintergartens und Einrichtung des Biergartens. Kapazität auf 80 Plätze ausgebaut.
Monika Becker-Hartmann übernimmt die Leitung — neue Ideen, bewährte Rezepte.
Start des eigenen Lieferservices — dieselbe Qualität, direkt nach Hause.
37 Jahre Leidenschaft — und noch lange nicht fertig.
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